「今日までに!」とあたふたと過ごされた方が多いのでは、、。
しかし年度内に出来ない、、
せわしなく、年越しそばならぬ年度越しうどんをいただきました。
さて、ウチでは、1月だけでなく毎ついたちを元日と呼び、おめでとうを言い合い、
仕切り直そうとしているわけですけど、それにともない、
12月に限らず31日は大晦日、30日を晦日と呼ばせていただいています。笑
その中でも3月の30、31日は、年末に対して年度末。
12月に次ぐ大きさの晦日、大晦日です。
今年度も、ついに今日と明日のみ。 締めくくりです!
いつもお世話になっておりますプチホームページサービスさんから
サーバーメンテナンスのお知らせが来ました。
メンテナンス中は、こちらが閲覧できなくなるそうです。
【 実施日時 】 2010年3月25日(木) 午後17:00 〜 18:00
※終了予定時刻に関しましては作業の状況により前後する場合があります。
ということですので、よろしくご了承をお願いいたします。
ところで、わたしの普段使っているラー油と今ブームのラー油は別物過ぎて、
同じに語ってはいけなかったですね。
今系のというと、3年か4年前に、友人から石垣島ラー油をいただきました。
すでに大人気のラー油と持ってきてくれた、ペンギン食堂の石垣島ラー油。
はい、とても美味しく、いろいろに使わせていただきました。
詳しく紹介しているサイトを見てみたら (Click!)
やっぱり別物だ…と頭が下がりました。
今日の家ランチうどん。昨夜の汁ものからリメイクして、、
具は、鶏ムネ肉、里芋、しいたけ、白菜、チンゲン菜、長葱、生姜、豆腐。
思い出したように普通ラー油をたらしてピリッといただきました。 温まります。
今みたいに凝ったラー油でなく、ごく普通の昔からあるラー油ですけど、
一味やタバスコ代りにもなるじゃない と、和にも洋にも使っています。
和風あえもの、サラダ、スパゲティなどなど。
なんのことはない。中身はごま油と唐辛子ですからね。
中華という認識を捨てると、ほんとに何にでも使えて重宝です。
寒い雨の一日。ダウン入り室内履きを履いて机に向かっています。