● レーズン

空き瓶を食材の容器に使う時、フタの色を意識して中身を決めますが、
初めてのパープル、、うん、プルーンかレーズンがいい！と、
このまえ富澤商店で購入したレーズンを入れました。
分量も、少し食べてピッタリでした～。笑

富澤商店は、気になっていながら行く機会のなかったお店。
先日 町田駅のそばで偶然、それも本店に出会えたのです。
1919年創業 業務用製菓製パン原材料と、各地生産者から仕入れた
農海産乾物を自社工場で選別袋詰めしているという その小売店です。
購入は他にゼラチンパウダー、ポプコーン、ワカメふりかけでしたが
欲しい物だらけ！豊富な食材とその説明を見て回るだけでも楽しく、
キリがないです。このごろ作ってないデザートも、乾物料理も、、！
と、何の分野でも、材料のお店は創作意欲湧きますネェ。